ក្រុមហ៊ុនផលិត Carrageenan Newgreen Carrageenan Supplement

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

ឈ្មោះម៉ាក: Newgreen

បញ្ជាក់ផលិតផល៖ 99%

អាយុកាលធ្នើ: 24 ខែ

វិធីសាស្រ្តផ្ទុក៖ កន្លែងស្ងួតត្រជាក់

រូបរាង៖ ម្សៅពណ៌ស

កម្មវិធី៖ អាហារ/អាហារបំប៉ន/គីមី

ការវេចខ្ចប់: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ; 1kg / foil Bag ឬតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។

ផ្ញើអ៊ីមែលមកយើង

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

សេវាកម្ម OEM/ODM

ស្លាកផលិតផល

ការពិពណ៌នាផលិតផល

Carrageenan ដែលជាសារធាតុ polysaccharide ចម្រាញ់ចេញពីសារាយក្រហម មានប្រវត្តិប្រើប្រាស់យ៉ាងយូរនៅអាស៊ី និងអឺរ៉ុប ដែលត្រូវបានធ្វើពាណិជ្ជកម្មលើកដំបូងនៅដើមសតវត្សទី 19 ជាផលិតផលម្សៅ។ Carrageenan ត្រូវបានណែនាំដំបូងថាជាអ្នករក្សាលំនឹងនៅក្នុងការ៉េម និងទឹកដោះគោសូកូឡា មុនពេលពង្រីកចូលទៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា pudding ទឹកដោះគោ condensed និងថ្នាំដុសធ្មេញក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 (Hotchkiss et al., 2016) ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស និងមុខងារសក្តានុពលរបស់វា ការប្រើប្រាស់ carrageenan ត្រូវបានស្វែងយល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។

COA

ធាតុ	លក្ខណៈបច្ចេកទេស	លទ្ធផល
រូបរាង	ម្សៅពណ៌ស	ម្សៅពណ៌ស
ការវិភាគ	99%	ឆ្លងកាត់
ក្លិន	គ្មាន	គ្មាន
ដង់ស៊ីតេរលុង (g/ml)	≥0.2	0.26
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត	≤8.0%	4.51%
សំណល់នៅលើភ្លើង	≤2.0%	0.32%
PH	5.0-7.5	៦.៣
ទម្ងន់ម៉ូលេគុលជាមធ្យម	<1000	៨៩០
លោហៈធ្ងន់ (Pb)	≤1PPM	ឆ្លងកាត់
As	≤0.5PPM	ឆ្លងកាត់
Hg	≤1PPM	ឆ្លងកាត់
ចំនួនបាក់តេរី	≤1000cfu/g	ឆ្លងកាត់
ពោះវៀនធំ Bacillus	≤30MPN/100 ក្រាម។	ឆ្លងកាត់
ផ្សិត និងផ្សិត	≤50cfu/g	ឆ្លងកាត់
បាក់តេរីបង្កជំងឺ	អវិជ្ជមាន	អវិជ្ជមាន
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន	អនុលោមតាមលក្ខណៈជាក់លាក់
អាយុកាលធ្នើ	2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។

មុខងារ

carrageenan ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជាសាច់ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅ ហើយយន្តការ និងមុខងាររបស់ពួកគេនៅក្នុងម៉ាទ្រីសទាំងនេះក៏ត្រូវបានសិក្សាផងដែរ។ ជាមួយនឹងការលេចចេញនូវបច្ចេកវិទ្យាអាហារប្រលោមលោក កម្មវិធីសក្តានុពលរបស់ carrageenan ត្រូវបានរុករកយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមទាំងការវេចខ្ចប់ ខ្សែភាពយន្ត/ថ្នាំកូតដែលអាចបរិភោគបាន អាណាឡូកដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងការបោះពុម្ព 3D/4D ។ នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាអាហារមានការវិវឌ្ឍ មុខងារដែលត្រូវការនៃគ្រឿងផ្សំអាហារបានផ្លាស់ប្តូរ ហើយ carrageenan កំពុងត្រូវបានស៊ើបអង្កេតសម្រាប់តួនាទីរបស់វានៅក្នុងតំបន់ថ្មីទាំងនេះ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភាពស្រដៀងគ្នាជាច្រើនក្នុងការប្រើប្រាស់ carrageenan ក្នុងទាំងកម្មវិធីបុរាណ និងកម្មវិធីដែលកំពុងលេចចេញ ហើយការយល់ដឹងអំពីគោលការណ៍មូលដ្ឋាននៃ carrageenan នឹងនាំឱ្យមានការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃ carrageenan នៅក្នុងផលិតផលអាហារដែលកំពុងរីកចម្រើន។ ការពិនិត្យឡើងវិញនេះផ្តោតលើសក្តានុពលនៃ carrageenan ជាគ្រឿងផ្សំអាហារនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាដែលកំពុងរីកចម្រើនទាំងនេះ ភាគច្រើនផ្អែកលើឯកសារដែលបានបោះពុម្ពក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយបង្ហាញពីមុខងារ និងកម្មវិធីរបស់វា ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីតួនាទីរបស់វានៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ។

ការដាក់ពាក្យ

ចាប់តាំងពីភាពខុសគ្នានៃបច្ចេកវិជ្ជាម្ហូបអាហារប្រលោមលោកជាច្រើនបានលេចឡើងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ការអនុវត្តនៃ carrageenan ក៏ត្រូវបានគេរកឃើញដើម្បីអនុវត្តតាមតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលអាហារដែលមានតម្លៃ។ បច្ចេកវិទ្យាថ្មីទាំងនេះ ដែលក្នុងនោះ carrageenan បានបង្ហាញនូវកម្មវិធីសក្តានុពល រួមមានការវេចខ្ចប់ ផលិតផលសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងការបោះពុម្ព 3D/4D បម្រើជាសម្ភារៈជញ្ជាំង សមាសធាតុសន្លឹកដែលអាចបរិភោគបាន ភ្នាក់ងារវាយនភាព និងទឹកថ្នាំអាហាររៀងៗខ្លួន។ ជាមួយនឹងវត្តមាននៃបច្ចេកវិជ្ជាថ្មីក្នុងផលិតកម្មម្ហូបអាហារ តម្រូវការសម្រាប់គ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារក៏កំពុងផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ Carrageenan គឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ ហើយការស្រាវជ្រាវកំពុងដំណើរការដើម្បីយល់ពីតួនាទីសក្តានុពលរបស់វានៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាដែលកំពុងរីកចម្រើនទាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារគោលការណ៍មូលដ្ឋានត្រូវបានចែករំលែកនៅក្នុងកម្មវិធីទាំងនេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងអំពីកម្មវិធីបុរាណ និងយន្តការនៃមុខងាររបស់ carrageenan ដើម្បីវាយតម្លៃសក្តានុពលរបស់វានៅក្នុងផ្នែកថ្មីៗកាន់តែប្រសើរ។ ដូច្នេះហើយ ក្រដាសនេះមានគោលបំណងពិពណ៌នាអំពីយន្តការនៃមុខងាររបស់ carrageenan កម្មវិធីប្រពៃណីរបស់វានៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ និងកម្មវិធីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការវេចខ្ចប់ ខ្សែភាពយន្ត/ថ្នាំកូតដែលអាចបរិភោគបាន អាណាឡូកដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងការបោះពុម្ពអាហារ 3D/4D ជាពិសេសបានរាយការណ៍ក្នុងរយៈពេលប្រាំកន្លងមកនេះ។ ជាច្រើនឆ្នាំ ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីភាពសម្បូរបែបនៃកម្មវិធីសក្តានុពលរួមជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាអាហារបុរាណ និងដែលកំពុងរីកចម្រើន។