តម្លៃសរីរាង្គ ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ Food Grade Sweetener Lactose Powder 63-42-3
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ជាតិ lactose ថ្នាក់អាហារ គឺជាផលិតផលដែលផលិតឡើងដោយការប្រមូលផ្តុំ whey ឬ osmosis (ជាផលិតផលនៃផលិតកម្ម whey protein concentrate) ធ្វើអោយ lactose superforating បន្ទាប់មក crystallize lactose ចេញ ហើយស្ងួតវា។ ដំណើរការគ្រីស្តាល់ពិសេស ការកិន និងការស៊ីវអាចផលិតបាននូវប្រភេទផ្សេងៗនៃ lactose ដែលមានទំហំភាគល្អិតខុសៗគ្នា។
COA
ធាតុ | ស្តង់ដារ | លទ្ធផលតេស្ត |
ការវិភាគ | 99% ម្សៅ Lactose | អនុលោមតាម |
ពណ៌ | ម្សៅពណ៌ស | អនុលោមតាម |
ក្លិន | មិនមានក្លិនពិសេសទេ។ | អនុលោមតាម |
ទំហំភាគល្អិត | 100% ឆ្លងកាត់ 80mesh | អនុលោមតាម |
ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ≤5.0% | 2.35% |
សំណល់ | ≤1.0% | អនុលោមតាម |
លោហៈធ្ងន់ | ≤10.0ppm | 7 ppm |
As | ≤2.0ppm | អនុលោមតាម |
Pb | ≤2.0ppm | អនុលោមតាម |
សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
ចំនួនចានសរុប | ≤100cfu/g | អនុលោមតាម |
ផ្សិត និងផ្សិត | ≤100cfu/g | អនុលោមតាម |
E.Coli | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាមលក្ខណៈជាក់លាក់ | |
ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងកំដៅ | |
អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ |
មុខងារ
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃម្សៅ lactose រួមមានការផ្តល់ថាមពល គ្រប់គ្រងមុខងារពោះវៀន លើកកម្ពស់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ lactose គឺជា disaccharide ដែលផ្សំឡើងពីគ្លុយកូស និង galactose ដែលត្រូវបានបំបែកទៅជាថាមពលដែលត្រូវការបន្ទាប់ពីការស្រូបចូលដោយរាងកាយ ជាពិសេសនៅក្នុង jejunum និង ileum ដែលត្រូវបានរំលាយ និងស្រូបយកដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ និងជំរុញការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ទារក។ និងកុមារ។
ម្សៅ Lactose ដើរតួក្នុងពោះវៀនដើម្បីបង្កើតអាស៊ីតសរីរាង្គដែលជំរុញការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ុង ជួយរក្សាសុខភាពឆ្អឹង និងការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ លើសពីនេះទៀត lactose ក៏អាចក្លាយជាប្រភពអាហារនៃ probiotics ពោះវៀន ជំរុញការផលិតបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក អំណោយផលដល់ការបន្តពូជនៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ពោះវៀន បង្កើនល្បឿនចលនាក្រពះពោះវៀន។
ម្សៅ Lactose ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំដែលអាចជំរុញការអភិវឌ្ឍនិងមុខងារនៃកោសិកាភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់របស់រាងកាយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ជាតិ lactose អាចគ្រប់គ្រងរុក្ខជាតិពោះវៀន ទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងជួយរក្សាតុល្យភាពនៃរុក្ខជាតិពោះវៀន។
ការដាក់ពាក្យ
Lactose ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការកែច្នៃអាហារ ហើយខាងក្រោមនេះគឺជាឧទាហរណ៍ទូទៅមួយចំនួន៖
1. ស្ករគ្រាប់ និងសូកូឡា៖ ជាតិ Lactose ជាសារធាតុផ្អែមដ៏សំខាន់ ជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់ និងសូកូឡា។
2. នំប័ុង និងនំកុម្មង់ៈ Lactose អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពផ្អែម និងរសជាតិនៃខូគី និងនំកុម្មង់។
3. ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ជាតិ lactose គឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ ដូចជាទឹកដោះគោជូរ ភេសជ្ជៈអាស៊ីតឡាក់ទិកជាដើម។
4. គ្រឿងទេស៖ ជាតិឡាក់តូសអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើគ្រឿងទេសផ្សេងៗដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកប៉េងប៉ោះ ជាដើម។
5. ផលិតផលសាច់៖ ជាតិ Lactose អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងវាយនភាពនៃផលិតផលសាច់ ដូចជា Ham និងសាច់ក្រក។
សរុបមក ជាតិ lactose គឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារទូទៅ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការអាហារ