គុណភាពខ្ពស់ សារធាតុបន្ថែមអាហារផ្អែម 99% Neotame Sweetener 8000 ដង Neotame 1 គីឡូក្រាម
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Neotame គឺជាជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត ដែលជាជាតិផ្អែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដើម្បីជំនួសជាតិស្ករ។ វាត្រូវបានសំយោគពី phenylalanine និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត ហើយមានជាតិផ្អែមជាង sucrose ប្រហែល 8,000 ដង ដូច្នេះមានតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពផ្អែមដែលចង់បាន។
លក្ខណៈពិសេសនៃ neotame:
ជាតិផ្អែមខ្ពស់៖ Neotame មានភាពផ្អែមខ្លាំង ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចបំផុត ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប ឬគ្មានជាតិស្ករ។
ស្ថេរភាពកម្ដៅ៖ Neotame នៅតែមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសមរម្យសម្រាប់ប្រើក្នុងនំដុតនំ។
គ្មានកាឡូរី៖ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ទាបបំផុតរបស់វា neotame ផ្តល់ស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី ហើយសាកសមសម្រាប់អ្នកដែលមានការសម្រកទម្ងន់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
រសជាតិ៖ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត រសជាតិនៃ neotame គឺនៅជិតទៅនឹង sucrose ហើយទំនងជាមិនសូវបង្កើតរសជាតិល្វីង ឬរសជាតិក្រោយឡើយ។
COA
| ធាតុ | ស្តង់ដារ | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌សដើម្បីបិទម្សៅពណ៌ស | ម្សៅពណ៌ស |
| ភាពផ្អែមល្ហែម | NLT 8000 ដងនៃជាតិស្ករផ្អែម ma | អនុលោមតាម |
| ភាពរលាយ | រលាយក្នុងទឹកតិចតួច និងរលាយក្នុងជាតិអាល់កុល។ | អនុលោមតាម |
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | វិសាលគមស្រូបយកអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដគឺត្រូវគ្នានឹងវិសាលគមយោង | អនុលោមតាម |
| ការបង្វិលជាក់លាក់ | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| ទឹក។ | ≦ 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | ៦.៤០ |
| សំណល់នៅលើភ្លើង | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | 1 ppm |
|
សារធាតុពាក់ព័ន្ធ | សារធាតុដែលទាក់ទង A NMT1.5% | 0. 17% |
| ភាពមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត NMT 2.0% | 0. 14% | |
| ការវិភាគ (Neotame) | 97.0% ~ 102.0% | 97.98% |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌនៃតម្រូវការ។ | |
| ការផ្ទុក | ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីកម្លាំង និងកំដៅដោយផ្ទាល់។ | |
| ជីវិតធ្នើ | ពីរឆ្នាំប្រសិនបើបិទជិត ហើយទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
មុខងារ
Neotame គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារអ្នកផ្អែម។ វាត្រូវបានសំយោគពីដេរីវេនៃអាស៊ីត aspartic និង phenylalanine ហើយមានមុខងារសំខាន់ៗដូចខាងក្រោមៈ
1. ភាពផ្អែមខ្ពស់: ភាពផ្អែមរបស់ neotame គឺប្រហែល 8,000 ដងនៃ sucrose ដូច្នេះមានតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពផ្អែមដែលចង់បាន។
2. ស្ថេរភាពកំដៅ៖ Neotame នៅតែមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសមរម្យសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការដុតនំ និងអាហារកែច្នៃដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ផ្សេងទៀត។
3. កាឡូរីទាប៖ Neotame ផ្តល់ស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី និងសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារដែលមានកាឡូរីទាប ឬគ្មានជាតិស្ករ ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
4. រសជាតិល្អ៖ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត រសជាតិនៃ neotame គឺនៅជិតទៅនឹង sucrose ហើយមិនបង្កើតរសជាតិជូរចត់ ឬលោហធាតុទេ។
5. កម្មវិធីធំទូលាយ: Neotame អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដូចជាភេសជ្ជៈ, ស្ករគ្រាប់, ផលិតផលទឹកដោះគោ, ដុតនំ, លដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ផ្សេងគ្នា។
6. សុវត្ថិភាព៖ បន្ទាប់ពីការសិក្សាជាច្រើនរួចមក neotame ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព និងសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សភាគច្រើន។
សរុបមក neotame គឺជាសារធាតុផ្អែមមានកាឡូរីទាបដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។
ការដាក់ពាក្យ
Neotame ជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះជាកម្មវិធីសំខាន់ៗរបស់ neotame៖
1. ភេសជ្ជៈ៖ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងភេសជ្ជៈគ្មានជាតិស្ករ ឬកាឡូរីទាប ភេសជ្ជៈទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ដើម្បីផ្តល់ភាពផ្អែមដោយមិនបន្ថែមកាឡូរី។
2. ស្ករគ្រាប់៖ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងស្ករគ្រាប់ផ្សេងៗ ស្ករកៅស៊ូ និងសូកូឡា ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករ ខណៈពេលដែលរក្សាភាពផ្អែម។
3. ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ប្រើក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដូចជា ទឹកដោះគោជូរ ឈីស និងការ៉េម ដើម្បីផ្តល់ភាពផ្អែមដោយមិនបន្ថែមកាឡូរី។
4. ទំនិញដុតនំ: ដោយសារតែស្ថេរភាពកំដៅរបស់វា neotame គឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងខូគី នំ និងផលិតផលដុតនំផ្សេងទៀត។
5. Condiment: អាចប្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ ទឹកសាឡាដ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែម ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់កាឡូរី។
6. ឱសថ និងផលិតផលសុខភាព៖ នៅក្នុងឱសថ និងផលិតផលសុខភាពមួយចំនួន នីអូតាម អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបិទបាំងរសជាតិល្វីង និងធ្វើអោយរសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើង។
7. សេវាកម្មម្ហូបអាហារ៖ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ neotame អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតបង្អែម និងភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិស្ករ ឬជាតិស្ករទាប។
សរុបមក neotame គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកផលិតអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើន ដោយសារវាមានរសជាតិផ្អែមខ្ពស់ កាឡូរីទាប និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន
