អាស៊ីត L-Malic CAS 97-67-6 តម្លៃល្អបំផុត អាហារ និងសារធាតុបន្ថែមឱសថ
ការពិពណ៌នាផលិតផល
អាស៊ីតម៉ាលីកគឺអាស៊ីត D-malic, អាស៊ីត DL-malic និងអាស៊ីត L-malic ។ អាស៊ីត L-malic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាស៊ីត 2-hydroxysuccinic គឺជាអន្តរការីនៃអាស៊ីត tricarboxylic ជីវសាស្រ្តដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយមនុស្សដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ គ្រឿងសំអាង ផលិតផលវេជ្ជសាស្ត្រ និងសុខភាព និងវិស័យផ្សេងទៀតជា អាហារបន្ថែម និងអាហារដែលមានមុខងារជាមួយនឹងដំណើរការល្អឥតខ្ចោះ។
អាស៊ីត Malic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត 2-hydroxysuccinic មានស្តេរ៉េអូអ៊ីសូមឺរចំនួនពីរ ដោយសារវត្តមានអាតូមកាបូនមិនស៊ីមេទ្រីនៅក្នុងម៉ូលេគុលសៀវភៅគីមី។ វាកើតឡើងនៅក្នុងធម្មជាតិក្នុងទម្រង់បីគឺ D-malic acid, L-malic acid និងល្បាយរបស់វា DL-malic acid ។
អាស៊ីត Malic គឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ឬគ្រីស្តាល់ ដែលមាន hygroscopicity ខ្លាំង ងាយរលាយក្នុងទឹក និងអេតាណុល។ មានរសជាតិជូរឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ អាស៊ីត L-malic ត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងឱសថ។
COA
| ធាតុ | ស្តង់ដារ | លទ្ធផលតេស្ត |
| ការវិភាគ | អាស៊ីត L-Malic 99% | អនុលោមតាម |
| ពណ៌ | ម្សៅពណ៌ស | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | មិនមានក្លិនពិសេសទេ។ | អនុលោមតាម |
| ទំហំភាគល្អិត | 100% ឆ្លងកាត់ 80mesh | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ≤5.0% | 2.35% |
| សំណល់ | ≤1.0% | អនុលោមតាម |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | អនុលោមតាម |
| Pb | ≤2.0ppm | អនុលោមតាម |
| សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| ចំនួនចានសរុប | ≤100cfu/g | អនុលោមតាម |
| ផ្សិត និងផ្សិត | ≤100cfu/g | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាមលក្ខណៈជាក់លាក់ | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងកំដៅ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
មុខងារ
អាស៊ីត L-Malic បម្រើមុខងារជាច្រើននៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នា។ វាដើរតួនាទីជា acidulant, បង្កើនរសជាតិ និងរក្សាទុកនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ វាផ្តល់នូវរសជាតិជូរ និងជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។ លើសពីនេះទៀត L-Malic Acid ក៏មានមុខងារជាភ្នាក់ងារ chelating ភ្នាក់ងារបណ្ដោះអាសន្ន និងនិយតករ pH នៅក្នុងដំណើរការឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។
ការដាក់ពាក្យ
1. អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ អាស៊ីត L-Malic ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជាសារធាតុបន្ថែមអាស៊ីត និងរសជាតិ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន ទឹកផ្លែឈើផ្តោតអារម្មណ៍ ស្ករគ្រាប់ បង្អែម និងផលិតផលអាហារផ្សេងៗទៀត ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់។
2. ឱសថ៖ អាស៊ីត L-Malic ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងទម្រង់ថ្នាំ។ វាជួយក្នុងការរក្សាលំនឹង និងការរំលាយថ្នាំ ហើយក៏អាចបង្កើនជីវៈនៃសមាសធាតុឱសថមួយចំនួនផងដែរ។
3. គ្រឿងសម្អាង និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន៖ អាស៊ីត L-Malic ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនជាភ្នាក់ងារបន្សាបជាតិពុល និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា។ វាជួយជំរុញការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាស្បែក កែលម្អវាយនភាពស្បែក និងសម្រេចបាននូវស្បែករលោងជាងមុន។ វាត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងហ្វូមលាងមុខ ម៉ាស និងក្រែមលាបស្បែក។
4. កម្មវិធីឧស្សាហកម្ម៖ អាស៊ីត L-Malic ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការឧស្សាហកម្មផ្សេងៗជាភ្នាក់ងារ chelating និងនិយតករ pH ។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការសម្អាតលោហធាតុ ការផ្លាតអគ្គិសនី និងកម្មវិធីព្យាបាលទឹក។ លើសពីនេះ វារកឃើញការអនុវត្តក្នុងការផលិតសារធាតុប៉ូលីម៊ែរ សារធាតុស្អិត និងសារធាតុសាប៊ូ។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
រោងចក្រ Newgreen ក៏ផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតអាមីណូដូចខាងក្រោមៈ
កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន
