នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ មុខងារនៃសរីរាង្គរបស់មនុស្សកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនបន្តិចម្តងៗ ដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការកើនឡើងនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ការខូចមុខងារ Mitochondrial ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងដំណើរការនេះ។ ថ្មីៗនេះ ក្រុមស្រាវជ្រាវរបស់ Ajay Kumar មកពីវិទ្យាស្ថាន Indian Integrated Traditional Chinese and Western Medicine បានចេញផ្សាយលទ្ធផលស្រាវជ្រាវដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុង ACS Pharmacology & Translational Science ដោយបង្ហាញពីយន្តការដែលក្រូសេទីនពន្យារភាពចាស់នៃខួរក្បាល និងរាងកាយដោយការកែលម្អកម្រិតថាមពលកោសិកា។
Mitochondria គឺជា "រោងចក្រថាមពល" នៅក្នុងកោសិកា ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការផលិតថាមពលភាគច្រើនដែលត្រូវការដោយកោសិកា។ ជាមួយនឹងអាយុ ការថយចុះមុខងារសួត ភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺ microcirculatory នាំឱ្យការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនមិនគ្រប់គ្រាន់ដល់ជាលិកា បណ្តាលឱ្យ hypoxia រ៉ាំរ៉ៃ និងធ្វើឱ្យមុខងារ mitochondrial កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង ដោយហេតុនេះជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជម្ងឺ neurodegenerative ។ Crocetin គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារ mitochondrial ។ ការសិក្សានេះមានគោលបំណងស្វែងយល់ពីឥទ្ធិពលរបស់ crocetin លើមុខងារ mitochondrial ចំពោះសត្វកណ្តុរដែលមានវ័យចំណាស់ និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងភាពចាស់របស់វា។
●តើអ្វីទៅក្រូសេទីន?
Crocetin គឺជាអាស៊ីត apocarotenoid dicarboxylic ធម្មជាតិដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្កា crocus រួមជាមួយនឹងផ្លែឈើ glycoside, crocetin និង Gardenia jasminoides ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត crocetic។[3][4] វាបង្កើតជាគ្រីស្តាល់ក្រហមឥដ្ឋដែលមានចំណុចរលាយ 285 °C។
រចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃ crocetin បង្កើតជាស្នូលកណ្តាលនៃ crocetin ដែលជាសមាសធាតុទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌នៃ saffron ។ Crocetin ជាធម្មតាត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីផ្លែឈើ Gardenia ដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់នៃ saffron ។
●តើធ្វើដូចម្តេចក្រូសេទីនបង្កើនថាមពលកោសិកា?
អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រើកណ្តុរ C57BL/6J ដែលមានអាយុ។ សត្វកណ្ដុរដែលមានវ័យចំណាស់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម ដោយមួយក្រុមបានទទួលការព្យាបាល crocetin អស់រយៈពេល 4 ខែ ហើយក្រុមផ្សេងទៀតធ្វើជាក្រុមគ្រប់គ្រង។ សមត្ថភាពនៃការយល់ដឹង និងម៉ូទ័ររបស់សត្វកណ្តុរត្រូវបានវាយតម្លៃដោយការពិសោធន៍អាកប្បកិរិយាដូចជា ការធ្វើតេស្តការចងចាំតាមលំហ និងការធ្វើតេស្តលើវាលបើកចំហ ហើយយន្តការនៃសកម្មភាពរបស់ crocetin ត្រូវបានវិភាគដោយការសិក្សា pharmacokinetic និងលំដាប់ប្រតិចារិកទាំងមូល។ ការវិភាគតំរែតំរង់ពហុវ៉ារ្យង់ត្រូវបានប្រើដើម្បីកែតម្រូវសម្រាប់កត្តាច្របូកច្របល់ដូចជាអាយុនិងភេទដើម្បីវាយតម្លៃផលប៉ះពាល់នៃ crocetin លើមុខងារនៃការយល់ដឹង និងម៉ូទ័ររបស់សត្វកណ្តុរ។
លទ្ធផលបានបង្ហាញថាបន្ទាប់ពីបួនខែនៃក្រូសេទីនការព្យាបាល អាកប្បកិរិយានៃការចងចាំ និងសមត្ថភាពម៉ូទ័ររបស់សត្វកណ្តុរត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ក្រុមព្យាបាលបានអនុវត្តបានល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើតេស្តការចងចាំតាមលំហ ចំណាយពេលតិចក្នុងការស្វែងរកអាហារ ស្នាក់នៅក្នុងដៃដែលមាននុយបានយូរ និងកាត់បន្ថយចំនួនដងដែលពួកគេបានចូលទៅក្នុងដៃដែលមិនមាននុយដោយកំហុស។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តលើវាលបើកចំហ សត្វកណ្តុរនៅក្នុងក្រុមព្យាបាលដោយ crocetin មានភាពសកម្មជាងមុន ហើយផ្លាស់ទីបានចម្ងាយ និងល្បឿនកាន់តែច្រើន។
តាមរយៈការធ្វើត្រាប់តាមប្រតិចារិកទាំងមូលនៃ hippocampus កណ្តុរ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញនោះ។ក្រូសេទីនការព្យាបាលបានបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបញ្ចេញហ្សែន រួមទាំងការពង្រឹងការបញ្ចេញមតិនៃហ្សែនដែលពាក់ព័ន្ធដូចជា BDNF (កត្តា neurotrophic មកពីខួរក្បាល)។
ការសិក្សា Pharmacokinetic បានបង្ហាញថា crocetin មានកំហាប់ទាបនៅក្នុងខួរក្បាល និងគ្មានការប្រមូលផ្តុំ ដែលបង្ហាញថាវាមានសុវត្ថិភាព។ crocetin មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារ mitochondrial និងបង្កើនកម្រិតថាមពលកោសិកានៅក្នុងសត្វកណ្តុរវ័យចំណាស់ដោយបង្កើនការសាយភាយអុកស៊ីសែន។ មុខងារ mitochondrial ប្រសើរឡើង ជួយពន្យឺតដំណើរការចាស់នៃខួរក្បាល និងរាងកាយ និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់សត្វកណ្តុរ។
ការសិក្សានេះបង្ហាញថាក្រូសេទីនអាចពន្យារភាពចាស់នៃខួរក្បាល និងរាងកាយយ៉ាងសំខាន់ និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់សត្វកណ្តុរដែលមានវ័យចំណាស់ ដោយការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារ mitochondrial និងបង្កើនកម្រិតថាមពលកោសិកា។ អនុសាសន៍ជាក់លាក់មានដូចខាងក្រោម៖
បន្ថែម crocetin ក្នុងកម្រិតមធ្យម៖ សម្រាប់មនុស្សចាស់ ការបន្ថែម crocetin ក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជួយបង្កើនសមត្ថភាពយល់ដឹង និងម៉ូទ័រ និងពន្យារដំណើរការនៃភាពចាស់។
ការគ្រប់គ្រងសុខភាពយ៉ាងទូលំទូលាយ៖ បន្ថែមពីលើការបន្ថែមសារធាតុ crocetin អ្នកក៏គួរតែរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ លំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងគុណភាពនៃការគេងល្អផងដែរ ដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។
យកចិត្តទុកដាក់លើសុវត្ថិភាព: ទោះបីជាក្រូសេទីនបង្ហាញពីសុវត្ថិភាពល្អ អ្នកនៅតែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិតថ្នាំនៅពេលបំពេញបន្ថែម និងធ្វើវាក្រោមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។
● NEWGREEN ផ្គត់ផ្គង់ Crocetin / Crocin / Saffron Extract
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៣ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៤
