នៅក្នុងពិភពវិទ្យាសាស្ត្រ និងសុខភាព ការស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងចំពោះជាតិស្ករបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងអេរីទ្រីថុលដែលជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់មាតិកាកាឡូរីទាប និងអត្ថប្រយោជន៍ធ្មេញ។
វិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយអេរីទ្រីតូល។៖ លាតត្រដាងការពិត៖
អេរីទ្រីតូល។គឺជាជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិស្ករដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើមួយចំនួន និងអាហារដែលមានជាតិ fermented។ វាមានប្រហែល 70% ផ្អែមដូចស្ករប៉ុន្តែមានត្រឹមតែ 6% នៃកាឡូរីដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្កររបស់ពួកគេ។ មិនដូចជាតិអាល់កុលស្ករផ្សេងទៀតទេ។អេរីទ្រីថុលត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយមនុស្សភាគច្រើន និងមិនបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ នៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណមធ្យម។
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយនៃអេរីទ្រីថុលគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ធ្មេញរបស់វា។ មិនដូចស្ករដែលអាចរួមចំណែកដល់ការពុកធ្មេញ។អេរីទ្រីថុលមិនផ្តល់ប្រភពអាហារសម្រាប់បាក់តេរីនៅក្នុងមាត់ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រហោងធ្មេញ។ នេះបាននាំឱ្យមានការដាក់បញ្ចូលក្នុងផលិតផលថែរក្សាមាត់ ដូចជាស្ករកៅស៊ូ និងថ្នាំដុសធ្មេញ។
លើសពីនេះអេរីទ្រីថុលមានផលប៉ះពាល់តិចតួចលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីន ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបរបស់វាក៏ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់បុគ្គលដែលចង់គ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេ និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករទាំងមូលរបស់ពួកគេ។
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះអេរីទ្រីថុលបានទទួលការទាក់ទាញជាសារធាតុផ្អែមដែលពេញចិត្តនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលគ្មានជាតិស្ករ និងកាឡូរីទាបដូចជា ភេសជ្ជៈ ការ៉េម និងនំដុតនំ។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការផ្តល់នូវភាពផ្អែមដោយគ្មានកាឡូរីបន្ថែមបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ដូចគ្នា។
ដោយសារតម្រូវការជំនួសស្ករសសម្រាប់សុខភាពបន្តកើនឡើង។អេរីទ្រីថុលគឺត្រៀមខ្លួនដើម្បីដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអនាគតនៃអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រភពដើមធម្មជាតិរបស់វា មាតិកាកាឡូរីទាប និងអត្ថប្រយោជន៍ធ្មេញធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកសារធាតុផ្អែមដែលស្របតាមគោលដៅសុខភាព និងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ជាមួយនឹងការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់។អេរីទ្រីថុលទំនងជានៅតែឈានមុខគេក្នុងការស្វែងរកការជំនួសស្ករដែលមានសុខភាពល្អ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-០៩-២០២៤
