នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលរបស់អ៊ីនូលីនដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃអាហារដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិមួយចំនួន ត្រូវបានបង្ហាញ។អ៊ីនូលីនត្រូវបានគេរកឃើញថាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពពោះវៀន ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ របកគំហើញនេះបានជំរុញឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការប្រើប្រាស់សក្តានុពលអ៊ីនូលីនជាធាតុផ្សំអាហារមុខងារ និងអាហារបំប៉ន។
“វិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយអ៊ីនូលីន៖ ស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើសុខភាព៖
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ៊ីនូលីនដើរតួជា prebiotic ជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន។ នេះអាចនាំឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការរលាក និងពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះទៀតអ៊ីនូលីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដែលប្រសើរឡើង ព្រោះវាអាចជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។ ការរកឃើញទាំងនេះមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការដោះស្រាយបញ្ហាជាសាកលនៃភាពធាត់និងលក្ខខណ្ឌសុខភាពដែលទាក់ទង។
លើសពីនេះទៀត ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអ៊ីនូលីនអាចដើរតួនាទីក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយពន្យឺតការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសក្នុងពោះវៀន។អ៊ីនូលីនអាចជួយការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម បន្ទាប់ពីអាហាររួច។ នេះអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ។ សក្តានុពលរបស់អ៊ីនូលីនដើម្បីគាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ពីសហគមន៍វេជ្ជសាស្ត្រ និងអាហារូបត្ថម្ភ។
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ខាងសរីរវិទ្យារបស់វាអ៊ីនូលីនក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ផងដែរសម្រាប់សក្តានុពលរបស់វាថាជាធាតុផ្សំអាហារដែលមានមុខងារ។ វាអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងទឹកដោះគោជូរ ធញ្ញជាតិ និងភេសជ្ជៈ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ ដោយសារចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះសុខភាពពោះវៀន និងគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនៅតែបន្តកើនឡើង តម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលដែលពង្រឹងដោយសារធាតុ Inulin ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើង។
សរុបមក ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដែលកំពុងលេចចេញលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់អ៊ីនូលីនបានដាក់ទីតាំងវាជាសមាសធាតុនៃរបបអាហារដ៏ជោគជ័យជាមួយនឹងកម្មវិធីចម្រុះ។ ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្ថែមបន្តដើម្បីស្រាយសក្តានុពលរបស់វា,អ៊ីនូលីនអាចក្លាយជាតួអង្គសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍អាហារដែលមានមុខងារ និងអន្តរាគមន៍របបអាហារដែលមានគោលបំណងកែលម្អសុខភាពសាធារណៈ។ ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលចម្រុះរបស់វាទៅលើសុខភាពពោះវៀន ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។អ៊ីនូលីនមានសក្ដានុពលក្នុងការធ្វើបដិវត្តវិធីដែលយើងចូលទៅជិតអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៤
