ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការយកចិត្តទុកដាក់របស់មនុស្សចំពោះរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ស៊ុតលឿង lecithinដោយសារតែអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិបានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង។ yolk lecithin គឺជាសារធាតុខ្លាញ់ធម្មជាតិដែលសំបូរទៅដោយ lecithin, choline និងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលភាគច្រើនមាននៅក្នុងស៊ុតលឿង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា yolk lecithin មានប្រយោជន៍ដល់សរីរាង្គដូចជាខួរក្បាល បេះដូង និងថ្លើម ដូច្នេះវាទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើន។
បង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃ yolk lecithin៖
អ្នកជំនាញចង្អុលបង្ហាញថាសមាសធាតុ lecithin នៅក្នុងស៊ុតលឿង lecithinជួយរក្សាភាពសុចរិតនៃភ្នាសកោសិកា និងជំរុញដំណើរការនៃកោសិកាប្រសាទ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង និងការចងចាំរបស់ខួរក្បាល។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុ choline នៅក្នុងស៊ុតលឿង lecithinត្រូវបានគេជឿថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជាដើម។
ជាមួយនឹងការស្វែងរករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ,ស៊ុតលឿង lecithinត្រូវបានគេស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីជាសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតផលសុខភាពជាច្រើនក៏បានដាក់លក់ផលិតផលដែលមានស៊ុតលឿង lecithin, ដូចជាស៊ុតលឿង lecithinទន់ជែល,ស៊ុតលឿង lecithinភេសជ្ជៈអាហារូបត្ថម្ភជាដើមដែលត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយអ្នកប្រើប្រាស់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញក៏ដាស់តឿនអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាព និងប្រភពនៃផលិតផលនៅពេលជ្រើសរើសស៊ុតលឿង lecithinផលិតផល ធានានូវជម្រើសនៃបណ្តាញធម្មតាដើម្បីទិញ និងជៀសវាងហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលនាំមកដោយការទិញផលិតផលទាបជាង។
ជាទូទៅស៊ុតលឿង lecithinជាអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ មានសក្តានុពលទីផ្សារទូលំទូលាយ ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់ក៏ត្រូវមានហេតុផលនៅពេលទិញ និងបរិភោគ អនុវត្តតាមគោលការណ៍របបអាហារបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីទទួលបាននូវអត្ថប្រយោជន៍របស់វាយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថារបាយការណ៍នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីព័ត៌មានអំពីស៊ុតលឿង lecithin.
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-១៩-២០២៤
