Pullulanase Newgreen Supply Food Grade Pullulanase Powder/Liquid
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Pullulanase គឺជា amylase ជាក់លាក់មួយដែលត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បី hydrolyze pullulan និងម្សៅ។ Pullulan គឺជាសារធាតុ polysaccharide ដែលផ្សំឡើងដោយឯកតាគ្លុយកូស ដែលត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្សិត និងបាក់តេរីមួយចំនួន។ Pullulanase អាចបំប្លែង hydrolysis នៃ pullulan ដើម្បីបង្កើតជាតិស្ករ និង oligosaccharides ផ្សេងទៀត។
COA
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ត្នោតខ្ចី | អនុលោមតាម |
| បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ (Pullulanase) | ≥ 99.0% | 99.99% |
| pH | 3.5-6.0 | អនុលោមតាម |
| លោហៈធ្ងន់ (ដូច Pb) | ≤10(ppm) | អនុលោមតាម |
| អាសេនិច (ជា) | 0.5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| នាំមុខ(Pb) | 1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| បារត (Hg) | 0.1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 10000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g | 20cfu/g |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាម USP 41 | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 12 ខែនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
មុខងារ
Hydrolyzed Pullulan៖Pullulanase អាចបំបែក Pullulan យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព បញ្ចេញជាតិគ្លុយកូស និង oligosaccharides ផ្សេងទៀត និងបង្កើនប្រភពស្ករដែលមាន។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៃម្សៅ:កំឡុងពេលកែច្នៃម្សៅ ទាញលូឡាណាសអាចធ្វើអោយការរំលាយអាហាររបស់ម្សៅមានភាពប្រសើរឡើង ជំរុញការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងជួយកែលម្អតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហារ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាបំប្លែងជាតិស្ករ៖នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ pullulanase ត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតសុីរ៉ូ និងផលិតផលដែលមានជាតិ fermented ដើម្បីបង្កើនអត្រាបំប្លែងជាតិស្ករ និងបង្កើនទិន្នផលនៃផលិតផលចុងក្រោយ។
កែលម្អវាយនភាព និងរសជាតិនៃអាហារ៖ដោយការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃម្សៅ, pullulanase អាចបង្កើនរសជាតិនិងរសជាតិនៃអាហារធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។
ជំរុញការបញ្ចេញថាមពល៖ដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៃម្សៅ, pullulanase អាចជួយផ្តល់នូវប្រភពថាមពលមានស្ថេរភាពជាងមុន, សមរម្យសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភកីឡានិងការបន្ថែមថាមពល។
ការដាក់ពាក្យ
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖
ការផលិតសុីរ៉ូ៖ប្រើដើម្បីបង្កើនអត្រាបំប្លែងម្សៅដើម្បីបង្កើតសុីរ៉ូ fructose ខ្ពស់ និងសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត។
ផលិតផល fermentation:ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផលិត និងដំណើរការ fermentation, pullulanase អាចជួយកែលម្អភាពអាចរកបាននៃជាតិស្ករ និងលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាព fermentation នៃ yeast ។
ម្សៅដែលបានកែប្រែ៖ប្រើដើម្បីកែលម្អលក្ខណៈនៃម្សៅ និងបង្កើនវាយនភាព និងរសជាតិនៃអាហារ។
ជីវបច្ចេកវិទ្យា៖
ជីវឥន្ធនៈនៅក្នុងការផលិតជីវឥន្ធនៈ pullulanase អាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបំប្លែងម្សៅ ជំរុញការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូស ហើយដោយហេតុនេះបង្កើនការផលិតអេតាណុល។
ឧស្សាហកម្មជីវគីមី៖ប្រើដើម្បីសំយោគសមាសធាតុផ្សេងទៀត និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។
ឧស្សាហកម្មចំណី៖
ចំណីសត្វ៖ការបន្ថែម pullulanase ទៅក្នុងចំណីសត្វអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់ចំណី និងលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ និងសុខភាពរបស់សត្វ។
ឧស្សាហកម្មឱសថ៖
ការរៀបចំឱសថ៖នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំថ្នាំមួយចំនួន ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ pullulanase ដើម្បីបង្កើនភាពរលាយ និងជីវភាពរបស់ថ្នាំ។
កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន
