Phospholipase Newgreen Supply Food Grade Enzyme Preparation for Animal Oil Degumming
ការពិពណ៌នាផលិតផល
phospholipase នេះគឺជាភ្នាក់ងារជីវសាស្រ្តដែលចម្រាញ់ដោយប្រើប្រាស់ពូជដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃការ fermentation ជ្រៅរាវ តម្រង ultrafiltration និងដំណើរការផ្សេងទៀត។ វាគឺជាអង់ស៊ីមដែលអាច hydrolyze glycerol phospholipids នៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត។ វាអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជា 5 ប្រភេទយោងទៅតាមទីតាំងផ្សេងគ្នានៃ phospholipids hydrolyzed របស់វា: Phospholipase A1, Phospholipase A2, Phospholipase B, Phospholipase C, phospholipase D ។
hospholipase នេះមានសីតុណ្ហភាពធំទូលាយ និងជួរ pH ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ Phospholipase មានប្រតិកម្មជាពិសេសជាមួយ phospholipids នៅក្នុងប្រេង ដើម្បីបំប្លែង glia ទៅជាប្រភាគផ្សេងទៀតដែលរលាយក្នុងប្រេង និងទឹក។
សីតុណ្ហភាពប្រតិបត្តិការ: 30 ℃ - 70 ℃
ជួរ pH: 2.0-5.0
កំរិតប្រើ៖ ០.០១-១ គីឡូក្រាម/តោន
លក្ខណៈពិសេស៖
ស្ថានភាពប្រតិកម្មគឺស្រាល ហើយប្រសិទ្ធភាពនៃការបន្ទោរបង់គឺល្អ។
ទិន្នផលចម្រាញ់ខ្ពស់ និងជួរកម្មវិធីធំទូលាយ
ការបំភាយជាតិពុលតិច ការការពារបរិស្ថានបៃតង
COA
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌លឿងស្រាល | អនុលោមតាម |
| បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ Phospholipase | ≥ 2900U/G | 3000U/g |
| អាសេនិច (ជា) | 3ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| នាំមុខ(Pb) | 5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 50000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| E.Coli | ≤10.0 cfu/g អតិបរមា។ | ≤3.0cfu/g |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាមស្តង់ដារ GB1886.174 | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 12 ខែនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន
