ប្រទេសចិនផ្គត់ផ្គង់អាហារថ្នាក់ទី Food Grade ម្សៅអង់ស៊ីម Alpha Glucoamylase សម្រាប់សារធាតុបន្ថែមជាមួយនឹងតម្លៃល្អបំផុត

Foodgrade glucoamylase ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភាគច្រើនរួមមានទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោមៈ

1. ឧស្សាហកម្មដុតនំ៖

នំប៉័ង និងកុម្មង់នំ៖ ប្រើដើម្បីកែលម្អដំណើរការ fermentation នៃ dough បង្កើនភាពទន់ និងបរិមាណនៃនំបុ័ង និងពន្យារអាយុធ្នើ។

ខូគី និងនំខេកៈ ធ្វើអោយអារម្មណ៍មាត់ និងវាយនភាពប្រសើរឡើង ធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែឆ្ងាញ់។

2. ការផលិតភេសជ្ជៈ៖

ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន៖ ប្រើដើម្បីបង្កើនភាពផ្អែម និងរសជាតិ និងបង្កើនភាពរលាយ។

ស្រាបៀរ៖ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ saccharification វាលើកកម្ពស់ការបំប្លែងម្សៅ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព fermentation និងទិន្នផលជាតិអាល់កុល។

3. ការផលិតស្ករគ្រាប់៖

ស៊ីរ៉ូ និងស្ករកៅស៊ូ៖ ប្រើដើម្បីបង្កើន viscosity និងភាពផ្អែមនៃទឹកស៊ីរ៉ូ និងធ្វើអោយរសជាតិ និងវាយនភាពប្រសើរឡើង។

4. ផលិតផលទឹកដោះគោ៖

ទឹកដោះគោជូរ និងឈីស៖ នៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួន ជួយកែលម្អវាយនភាព និងរសជាតិ។

5. គ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់៖

ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​កាន់តែ​ក្រាស់ និង​បង្កើន​រសជាតិ ធ្វើឱ្យ​គ្រឿងក្រអូប​កាន់តែ​រលោង​។

6. អាហារទារក៖

ជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងធញ្ញជាតិស្រូវទារក និងអាហារបំពេញបន្ថែមផ្សេងទៀត។

7. អាហារបំប៉ន៖

ប្រើក្នុងការផលិតអាហារដែលមានមុខងារ និងអាហារបំប៉នដើម្បីបង្កើនភាពរលាយ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

សង្ខេប

Foodgrade glucoamylase ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងវិស័យកែច្នៃម្ហូបអាហារជាច្រើន ហើយអាចកែលម្អគុណភាព រសជាតិ និងរសជាតិនៃផលិតផលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។